Vous rêvez de découvrir la Dalmatie le temps d’un court séjour ? Ce guide vous propose un itinéraire immersif de 5 jours en Croatie entre Split et Dubrovnik, deux joyaux de l’Adriatique. En cinq jours, partez à la rencontre de villes fortifiées au riche passé, d’îles baignées de soleil et de paysages côtiers à couper le souffle. Cet itinéraire de 5 jours en Croatie a été conçu pour un public francophone, avec une attention particulière aux voyageurs venant de France. Il allie découvertes culturelles, escapades nature et moments de détente au bord de l’eau, le tout dans une ambiance authentique et conviviale. Que vous choisissiez de voyager en voiture, en bus ou en ferry, ce séjour de cinq jours en Croatie vous promet une aventure inoubliable entre Split et Dubrovnik, rythmée par des découvertes gastronomiques, des anecdotes locales et des conseils pratiques pour profiter au maximum de chaque étape.
Itinéraire en Croatie : 5 jours de voyage de Split à Dubrovnik
Avant de plonger dans le programme jour par jour de ce séjour de 5 jours en Croatie, il est utile de considérer les différentes options de transport entre Split et Dubrovnik, car chacune offre une expérience de voyage différente :
- En voiture : La distance entre Split et Dubrovnik est d’environ 210 à 230 km selon l’itinéraire choisi. Grâce à l’ouverture du pont de Pelješac en 2022, il est désormais possible de contourner le petit tronçon de frontière bosnienne à Neum. Comptez environ 3h30 de route effective (hors pauses) pour rallier Dubrovnik depuis Split en voiture, dans des conditions normales de circulation. La voiture offre une grande flexibilité pour s’arrêter en chemin (villages côtiers, points de vue) et profiter pleinement des paysages. En été, prévoyez de partir tôt pour éviter les ralentissements sur la côte dalmate et profitez de ce mode « road trip » pour explorer des endroits moins accessibles en transports en commun. Niveau budget, prévoir le carburant (environ 30-40 € pour ce trajet) et éventuellement les péages (une nouvelle autoroute est en développement). L’ambiance d’un voyage en voiture en Croatie est synonyme de liberté : musique locale à la radio, arrêts improvisés dans une crique isolée, et contact facile avec les habitants lors des haltes.
- En ferry/catamaran : Pour une expérience différente, prendre le bateau de Split à Dubrovnik est un vrai plaisir, notamment en été. Il ne s’agit pas d’un ferry pour voitures (aucune liaison directe en ferry-voiture depuis 2014), mais de catamarans rapides pour passagers. Deux compagnies opèrent d’avril à octobre : Jadrolinija et Kapetan Luka (Krilo). La traversée dure entre 4h30 et 6h selon le circuit et les arrêts. Par exemple, le catamaran Jadrolinija part en fin d’après-midi de Split (vers 15h30) et arrive en soirée à Dubrovnik, avec des escales à Bol (île de Brač), Hvar et Korčula. Kapetan Luka propose un départ le matin (7h30 ou 7h40) pour une arrivée vers midi à Dubrovnik, via Milna (Brač), Hvar, Korčula et Mljet. Le prix est d’environ 30 € par personne (environ 220-230 kunas).. L’ambiance à bord est décontractée : on voyage aux côtés de touristes et locaux, on profite du grand air sur le pont (si accessible) et on contemple le défilé des îles dalmates. Arriver à Dubrovnik par la mer offre un panorama unique sur la ville depuis le ferry accostant au port de Gruž. Attention, en pleine saison il est recommandé de réserver ses billets en ligne à l’avance pour assurer sa place.
Chaque mode de transport a ses avantages : la voiture pour un road trip en Croatie plein de liberté, le bus pour la simplicité et le budget maîtrisé, le ferry pour le charme de la navigation et la découverte des îles. Vous pouvez d’ailleurs combiner les modes (par exemple louer une voiture sur certaines portions, ou faire une étape en ferry entre îles). Nous indiquerons, pour chaque journée, les variantes possibles selon votre choix de transport.
Passons maintenant à l’itinéraire jour par jour de ce séjour croate de 5 jours, avec les étapes recommandées, les visites incontournables, des bonnes adresses et nos conseils pratiques.
Jour 1 : Split – Immersion dans la vieille ville impériale
Matin : Votre itinéraire de 5 jours en Croatie débute à Split, grande ville côtière chargée d’histoire. Commencez par explorer le Palais de Dioclétien, cœur historique de Split classé à l’UNESCO. Flânez dans le dédale de ruelles pavées qui composent cet ancien palais romain, devenu le centre névralgique de la ville. Ne manquez pas la Place du Péristyle, entourée de colonnes antiques, où s’élève la Cathédrale Saint-Domnius (ancien mausolée de l’empereur) – vous pouvez monter au clocher pour une vue panoramique sur les toits ocres et la mer. Une anecdote personnelle : la première fois que j’ai pris un café sur le Péristyle, j’ai eu l’impression de remonter le temps en observant les colonnes et les sphinx âgés de 3000 ans qui veillent sur la place. Pour une pause café en matinée, installez-vous à la terrasse du Café Luxor sur le Péristyle ou au Teak Café non loin, très apprécié des locaux (vous y goûterez un bijela kava, café au lait local).
Après-midi : Promenez-vous le long de la Riva, la promenade maritime bordée de palmiers, véritable salon en plein air de Split. On y admire le va-et-vient des bateaux dans le port et l’animation des terrasses. Pour déjeuner, pourquoi ne pas goûter aux spécialités dalmates ? Par exemple, le restaurant Bokeria Kitchen & Wine Bar est une adresse tendance du centre avec d’excellents plats méditerranéens (réputé pour son risotto noir à l’encre de seiche et son ambiance conviviale, très bien noté sur Google). Si vous préférez quelque chose de rapide et typique, essayez un sandwich čevapi chez Kantun Paulina, une institution locale du fast-food croate (leurs cevapi garnis de ajvar et de kajmak font l’unanimité). Après le repas, dirigez-vous vers le Parc Marjan à l’ouest de la ville. Une petite randonnée jusqu’au point de vue de Telegrin ou à la terrasse panoramique de Vidilica vous permettra de dominer toute la baie de Split et les îles au large – un panorama magnifique surtout par beau temps. Prévoyez de l’eau et de bonnes chaussures pour grimper les escaliers ombragés de Marjan. Redescendez ensuite profiter d’une baignade bien méritée : la plage de Bačvice (plage de sable connue pour les parties de picigin, un jeu de balle local dans l’eau) ou la plage plus tranquille de Kašjuni au pied de Marjan sont idéales pour se rafraîchir.
Soirée : Le soir, l’ambiance monte d’un cran dans Split. Pour dîner, de nombreuses konoba (tavernes) servent des plats traditionnels. On peut recommander Konoba Fetivi ou Konoba Matejuška pour déguster un poisson grillé ultra-frais ou le fameux ragoût pašticada accompagné de gnocchis maison. Ces établissements authentiques, cachés dans les ruelles, reçoivent d’excellents avis pour leur accueil chaleureux. Après le repas, vivez la Dolce Vita version croate en allant prendre un verre sur la Riva ou dans un bar du centre historique. En été, des concerts improvisés résonnent parfois Place du Péristyle, où vous pouvez savourer un cocktail en plein air dans ce décor romain magique. Si vous aimez la vie nocturne festive, le quartier de Bačvice abrite quelques bars et clubs en front de mer (par exemple le Tropic Club ou l’Inbox Bar), prisés des fêtards. Néanmoins, ne faites pas trop tard : le programme du lendemain vous réserve déjà de nouvelles aventures !
(Option transport : Jour 1 se déroule intégralement à Split, pas de déplacement longue distance. Vous pouvez visiter toute la vieille ville à pied. Si vous êtes en voiture, garez-vous dans l’un des parkings autour du centre historique, par exemple près du port ou du marché de Split et si vous souhaitez louer une voiture loué la le lendemain pour gagner un jour)
Jour 2 : Îles dalmates ou riviera de Makarska – Évasion insulaire et route panoramique
Matin (Option ferry – Île de Hvar) : Pour cette deuxième journée de votre séjour 5 jours en Croatie, l’option la plus dépaysante consiste à partir à la découverte des îles. Embarquez le matin à Split sur un catamaran en direction de Hvar, l’une des plus belles îles de Dalmatie (environ 1h de traversée). L’arrivée au port de Hvar est mémorable : la ville éponyme vous accueille avec son port de plaisance rempli de voiliers et yachts, ses façades de pierre blanche et la silhouette de sa forteresse qui domine la colline. Commencez l’exploration par la ville de Hvar : prenez un café sur la Place Sv. Stjepana, large place centrale animée, puis grimpez jusqu’à la Forteresse Spanjola (Fortica) qui couronne la ville. La montée (environ 20-30 minutes à pied par des escaliers et sentiers en lacets) vaut l’effort : en haut, un panorama incroyable sur Hvar, les îles Pakleni et la mer Adriatique s’offre à vous. C’est un de mes souvenirs favoris : j’ai assisté à un lever de soleil depuis la forteresse lors de mon passage, un moment de calme suspendu au-dessus de la vieille ville encore endormie. Redescendez et flânez dans les ruelles élégantes de Hvar, admirez la façade de la Cathédrale Saint-Étienne et le théâtre historique de Hvar (l’un des plus vieux d’Europe, datant de 1612).
Après-midi (Option ferry – Hvar) : Profitez de l’après-midi pour goûter au charme balnéaire de Hvar. À quelques minutes à pied du centre, la petite plage de Pokonji Dol ou celles le long du quartier de Kriza offrent une eau cristalline pour nager. Pour un cadre encore plus exclusif, prenez un taxi-boat vers les îles Pakleni toutes proches : ces îlots boisés abritent des criques sublimes. L’îlot de Palmizana est célèbre pour sa plage et son ambiance bohème (restaurants de plage branchés). Détente, baignade et farniente au programme ! Côté restaurants, Hvar ne manque pas de bonnes adresses. Pour déjeuner, vous pourriez essayer Konoba Menego, une taverne familiale nichée dans une ruelle en escalier, réputée pour sa cuisine dalmate (fromage de l’île de Pag, jambon fumé pršut et gregada – une soupe de poisson locale). Si vous préférez un repas sur le pouce, les fruits de mer en street food de Mizarola ou un gelato artisanal sur le port feront l’affaire. En fin d’après-midi, l’ambiance de Hvar Town évolue : les terrasses se remplissent et la musique lounge s’élève des bars. Ne manquez pas le coucher de soleil : installez-vous au bar Hula Hula Beach Bar, spot emblématique en bord de mer, cocktail à la main, pour voir le soleil se fondre dans l’Adriatique – frissons garantis !
Soirée (Option ferry – Hvar) : Hvar est connue pour sa vie nocturne animée. Si vous y passez la nuit (ce que nous recommandons dans l’option « ferry/îles » de cet itinéraire), vous pourrez tester la célèbre discothèque en plein air Carpe Diem, située sur une petite île en face du port (des navettes y conduisent les noctambules jusqu’au bout de la nuit). Pour une soirée plus calme, restez en ville et profitez de l’atmosphère méditerranéenne : dînez sur le port (par exemple au restaurant Dalmatino, très bien noté pour ses spécialités croates et son service attentionné) puis promenez-vous sur les quais éclairés. Hvar by night a un côté magique avec ses palais de pierre éclairés et le reflet de la lune dans la baie.
(Option transport : Si vous voyagez sans voiture, l’itinéraire par les îles est idéal. Prenez le catamaran Split–Hvar tôt le matin, passez la journée et la nuit à Hvar, puis vous continuerez vers Korčula le lendemain. Si vous êtes en voiture, vous pouvez tout de même visiter Hvar en prenant un ferry depuis Split jusqu’à Stari Grad avec votre véhicule, mais sur 5 jours cela complexifie le planning. L’alternative voiture/bus est décrite ci-dessous.)
Matin (Option voiture/bus – Riviera de Makarska) : Pour ceux qui ont choisi la route terrestre, la journée 2 sera consacrée à longer la magnifique riviera de Makarska. Quittez Split en voiture (ou bus) et roulez vers le sud par la spectaculaire route côtière D8. Après environ 30 minutes, faites une halte à Omiš, petite ville blottie à l’embouchure de la rivière Cetina, entre mer et falaises. Ancien repaire de pirates, Omiš offre un centre ancien charmant et surtout la possibilité d’une aventure matinale : le rafting sur la Cetina ou la tyrolienne au-dessus du canyon sont des activités prisées pour les plus téméraires. Sinon, prenez simplement un café sur la plage d’Omiš avec vue sur le fort perché de Mirabella. Reprenez la route vers Makarska (comptez ~1h15 de route depuis Split en tout). Tout au long du trajet, vous longez des plages de galets aux eaux turquoise, dominées par le massif du Biokovo. Makarska est une station balnéaire animée, idéale pour faire étape. Promenez-vous sur son joli port bordé de cafés et de palmiers, visitez l’église Saint-Marc sur la place principale et le marché aux fruits à côté. Pour le déjeuner, Makarska regorge de konobas servant poissons grillés et spécialités locales. Par exemple, Konoba Kalalarga est une adresse réputée dans une ruelle du centre (essayez les calmars grillés ou la peka de viande cuite sous cloche, un régal).
Après-midi (Option voiture/bus – Makarska) : L’après-midi, profitez des plages de la riviera. La grande plage de Makarska offre toutes les commodités et une eau limpide propice à la baignade. Si vous cherchez plus de tranquillité, à quelques kilomètres au nord ou au sud de Makarska se trouvent des criques splendides moins fréquentées : Nugal Beach (au pied d’une falaise, accessible par un sentier) ou la plage de Punta Rata à Brela, souvent classée parmi les plus belles de Croatie. Pour les amateurs de panoramas exceptionnels, une excursion en voiture dans le Parc naturel du Biokovo est possible depuis Makarska (route en lacets menant au sommet Sv. Jure à 1762 m d’altitude, entrée payante et sur réservation en été). Là-haut se trouve la plateforme en verre « Skywalk Biokovo » suspendue au-dessus du vide – sensations fortes garanties en contemplant la côte depuis les airs ! (Note : cette excursion prend quelques heures aller-retour, assurez-vous d’avoir le temps et que la météo soit dégagée). En redescendant, arrêtez-vous dans l’un des villages viticoles de l’arrière-pays pour déguster le vin local Plavac Mali produit sur les pentes ensoleillées.
Soirée (Option voiture/bus – Makarska) : Passez la soirée à Makarska. La ville s’anime avec son marché nocturne d’artisanat le long de la promenade et les bars qui commencent à diffuser de la musique. Pour un dîner face à la mer, installez-vous sur le port : par exemple au Restaurant Riva qui propose de bons plats dalmates et une terrasse agréable. Goûtez à la spécialité sucrée de Makarska, le gâteau Makarana (à base d’amandes et de marasquin), en dessert. Ensuite, pourquoi ne pas déguster une rakija (alcool local) offerte par le patron ? Si vous souhaitez prolonger la soirée, Makarska possède quelques clubs notables, dont le Club Deep aménagé dans une grotte naturelle en bord de mer – un cadre insolite pour danser jusqu’au bout de la nuit. Sinon, une balade tranquille le long de la marina en savourant une glace artisanale conviendra aux voyageurs en quête de calme. Reposez-vous bien, car demain vous prendrez la route vers Dubrovnik avec d’autres merveilles en chemin.
Jour 3 : De Makarska/Hvar à Korčula ou Ston – Entre vignobles de Pelješac et cité médiévale
Matin (Option ferry – Hvar vers Korčula) : Pour les voyageurs ayant opté pour les îles, le jour 3 démarre par un trajet en bateau de Hvar à Korčula. Un catamaran quotidien relie directement Hvar à la ville de Korčula le matin en haute saison (environ 1h15 de traversée). Vous arrivez ainsi en fin de matinée sur l’île de Korčula, souvent surnommée la “petite Dubrovnik”. La vieille ville de Korčula est en effet une ravissante cité médiévale fortifiée, bâtie sur une péninsule. Commencez par entrer dans la vieille ville via la Porte de la Terre (Tour Veliki Revelin) et perdez-vous dans le réseau de ruelles en arête de poisson (un plan urbain original conçu pour contrer le vent). L’ambiance y est intime et charmante, avec des façades de pierre blonde, des balcons fleuris et des ateliers d’artisans. Ne manquez pas la Cathédrale Saint-Marc, au cœur de la vieille ville, et montez en haut de son clocher pour une vue panoramique sur les toits et la mer. Selon la légende locale, Korčula serait la ville natale de Marco Polo – vous verrez d’ailleurs sa maison supposée (transformée en petit musée) dans une ruelle. Faites une pause café ou un jus de fruits frais sur une terrasse ombragée de la vieille ville, en admirant la vie paisible de l’île.
Après-midi (Option ferry – Korčula) : L’après-midi, profitez des plaisirs de Korčula. À quelques minutes à pied de la vieille ville se trouve plage de Banje ou plage de Pupnatska Luka (un peu plus loin, accessible en taxi ou scooter), deux spots prisés pour se baigner dans une eau limpide couleur émeraude. Les amateurs de vin pourront louer un scooter ou une voiture pour explorer l’intérieur de l’île, notamment le village de Lumbarda (à 6 km de Korčula) réputé pour son vin blanc Grk unique au monde – plusieurs domaines viticoles offrent des dégustations. C’est une expérience à ne pas manquer pour plonger dans la culture locale : j’ai encore en mémoire l’accueil chaleureux d’un vigneron de Lumbarda qui m’a fait goûter son Grk accompagné de fromage de brebis et d’olives maison, un moment authentique et savoureux ! De retour en ville, ne manquez pas de voir une éventuelle représentation de la Moreška, une danse-spectacle traditionnelle de Korčula qui met en scène des chevaliers s’affrontant à l’épée au son de la fanfare (jouée certains soirs d’été). Côté artisanat, Korčula est réputée pour la sculpture sur pierre et la broderie, vous trouverez de jolies boutiques d’objets faits main.
Soirée (Option ferry – Korčula) : Pour votre soirée sur Korčula, rien de tel qu’un dîner les pieds dans l’eau. De nombreux restaurants bordent le rivage à l’extérieur des remparts, offrant une vue imprenable sur la mer et la péninsule de Pelješac en face. Konoba Mareta ou Konoba Adio Mare sont des valeurs sûres pour déguster un brodet (ragoût de poisson local) ou des pâtes aux fruits de mer, accompagnés d’un verre de vin Pošip (autre cépage blanc typique de Korčula). Finissez la soirée par une balade digestive autour des remparts illuminés de Korčula, en écoutant le clapotis des vagues. L’atmosphère nocturne y est paisible et romantique. Demain, il faudra quitter cette île enchanteresse pour rejoindre la destination finale : Dubrovnik.
(Option transport : Si vous êtes sans voiture, prenez le catamaran direct Hvar-Korčula. Si vous avez une voiture et souhaitez visiter Korčula, il existe des ferries pour véhicules depuis le continent (par exemple de Drvenik à Korčula ou d’Orebić à Korčula) – cela peut être fait ce jour-ci en partant tôt de Makarska, mais cela ajoute de la logistique. Alternativement, vous pouvez rester sur le continent et suivre la variante suivante.)
Matin (Option voiture/bus – Pelješac et Ston) : Pour les voyageurs par la route, le jour 3 est consacré à la traversée de la péninsule de Pelješac jusqu’à Dubrovnik. Quittez Makarska le matin en continuant vers le sud. Après environ 1h de route, vous atteignez le delta de la Neretva (près de Ploče), aux airs de petite Camargue avec ses marais et champs de mandariniers. C’est ici que se dresse le Pont de Pelješac inauguré en 2022, qui vous permet de franchir la baie de Mali Ston sans passer par la Bosnievoyages.ideoz.fr. Empruntez ce pont à l’architecture élégante (2,4 km de long) et profitez d’une vue splendide sur la mer et les collines verdoyantes. Vous voilà sur la presqu’île de Pelješac, région réputée pour ses vignobles et ses huîtres. Faites un premier arrêt à Ston, tout de suite à l’entrée de Pelješac. Ce petit village médiéval est célèbre pour ses remparts gigantesques qui escaladent les collines sur 5 km – on les compare à la Grande Muraille de Chine ! Une courte randonnée sur ces remparts (droits d’entrée modiques) offre un panorama sur les marais salants en contrebas et la mer. Ston est aussi la capitale dalmate des huîtres : depuis l’époque romaine, on y cultive des huîtres et moules de grande qualité, dans la baie de Mali Ston. Vers midi, installez-vous à la terrasse d’un restaurant de Mali Ston (le village voisin en bord de baie) comme Bota Šare ou Kapetanova Kuća : on y déguste des huîtres fraîches avec un filet de citron, accompagnées d’un verre de vin blanc local Malvasija. Un pur délice marin à ne pas manquer pour les gourmets !
Après-midi (Option voiture/bus – Pelješac) : Continuez la route à travers la péninsule de Pelješac en début d’après-midi. La route serpente entre mer et montagne, traversant des vignobles en restanques. Les arrêts coup de cœur : le village de Ponikve ou Janjina, où de petites caves viticoles familiales proposent de goûter le fameux vin rouge Dingač, grand cru de Pelješac. Vous pouvez vous arrêter pour une courte dégustation (avec modération si vous conduisez) chez un producteur le long de la route – les habitants sont très accueillants. En chemin, la vue sur l’île de Korčula à votre droite est magnifique. Si vous avez le temps et l’envie d’une dernière baignade avant Dubrovnik, faites un détour par les plages de Žuljana ou Prapratno sur Pelješac, qui offrent sable ou galets et une eau transparente dans un cadre préservé. En poursuivant, vous arriverez à Orebić, bourg principal de la péninsule, connu historiquement pour ses capitaines au long cours. Si vous aviez souhaité visiter Korčula en voiture, c’est de Orebić que part le ferry pour Korčula (15 minutes de traversée). Sinon, prenez le temps de grimper (en voiture ou randonnée) jusqu’au monastère franciscain Notre-Dame des Anges au-dessus d’Orebić pour une dernière vue panoramique époustouflante sur tout l’archipel.
Ensuite, cap vers l’extrémité de Pelješac pour rejoindre la route côtière menant à Dubrovnik. Vous repassez sur le continent près de Ston (ou via le pont si vous aviez exploré plus loin) et continuez vers le sud-est. La portion finale de route jusqu’à Dubrovnik dure environ 1 heure et longe une côte de plus en plus escarpée. À chaque virage, vous aurez des aperçus saisissants sur la mer scintillante, et peut-être même sur les îles Élaphites au loin. L’excitation monte à l’approche de la perle de l’Adriatique.
Fin d’après-midi – Arrivée à Dubrovnik : Quelle que soit l’option empruntée (ferry depuis Korčula ou route via Ston), vous voilà à Dubrovnik en fin de journée de ce troisième jour. Installez-vous à votre hébergement (si possible dans ou près de la vieille ville pour l’atmosphère). Après trois jours riches en déplacements, vous pouvez souffler un peu ce soir à Dubrovnik.
Soirée : Pour cette première soirée à Dubrovnik, faites simple et relax. Profitez de la fraîcheur du soir pour vous promener autour des imposants remparts éclairés. Allez jusqu’à la Porte Pile, entrée principale de la vieille ville, et mettez un premier pied sur la célèbre artère du Stradun (aussi appelée Placa), grande rue pavée de marbre blanc qui traverse la cité fortifiée. Le Stradun à la tombée de la nuit est magique : les pierres renvoient la lumière des réverbères et l’animation est présente mais moins frénétique qu’en journée. Pour dîner, évitez les restaurants trop touristiques du Stradun même, et perdez-vous dans les petites ruelles adjacentes où se cachent de délicieuses konobas. Par exemple Konoba Rozario ou Azur (cuisine croate fusion asiatique) offrent un cadre intimiste et de très bons plats. Savourez une glace en dessert chez Peppino’s (glacier artisanal renommé) puis pourquoi pas, mon conseil personnel, montez boire un verre au Buža Bar : ce bar atypique est accroché aux rochers à l’extérieur des remparts (on y accède par une petite porte percée dans le rempart près de l’église Saint-Ignace). Sirotez un cocktail en écoutant le bruit des vagues sous les étoiles – l’expérience est unique ! Rentrez vous coucher pas trop tard, car demain une journée entière d’exploration de Dubrovnik vous attend.
Jour 4 : Dubrovnik – Splendeurs de la perle de l’Adriatique
Matin : Consacrez la quatrième journée de vos 5 jours en Croatie à Dubrovnik, la cité fortifiée légendaire. Le matin, avant l’afflux des excursionnistes, est le meilleur moment pour marcher sur les remparts de Dubrovnik. Rendez-vous dès l’ouverture (vers 8h) à l’un des accès (Porte Pile ou Porte Ploče) et empruntez le parcours complet des murailles de Dubrovnik (billet ~35€ mais qui inclut aussi la visite du fort Lovrijenac). Pendant près de 2 km, vous ferez le tour de la vieille ville en hauteur, profitant de panoramas exceptionnels à 360° : d’un côté les toits de tuiles orange et les clochers de Dubrovnik, de l’autre le bleu profond de l’Adriatique. La lumière matinale est idéale pour les photos, et vous évitez la grosse chaleur. C’est l’activité incontournable ici – une expérience mémorable où l’on ressent toute l’histoire de cette ex-république maritime puissante. Une fois redescendu, plongez au cœur du centre historique : flânez sur le Stradun, arrêtez-vous à la Fontaine d’Onofrio (cette fontaine circulaire alimente la ville en eau depuis le XVe siècle) et visitez le Monastère franciscain juste à côté, qui abrite l’une des plus anciennes pharmacies d’Europe (en activité depuis 1317 !). Autre visite intéressante : le Palais du Recteur, superbe palais gothico-Renaissance qui servait de siège au gouvernement de la République de Raguse – ses salles et son petit musée retracent l’histoire de la ville.
Après-midi : Après un déjeuner bien mérité (nous y reviendrons), profitez de l’après-midi pour continuer d’explorer Dubrovnik ou ses environs. Plusieurs options s’offrent à vous selon vos envies :
- Visite culturelle : Découvrez la Cathédrale de l’Assomption et le Trésor qu’elle abrite (relique supposée de la croix du Christ), ou le Monastère dominicain et son cloître paisible. Les amateurs de musées apprécieront le musée maritime (histoire de Dubrovnik navigatrice) ou le musée de la Guerre d’Indépendance situé dans le fort Impérial sur le mont Srđ qui surplombe la ville, rappelant le siège de Dubrovnik dans les années 90.
- Excursion nature : Prenez le téléphérique de Dubrovnik qui vous mène au sommet du mont Srđ en quelques minutes. Là-haut, à 412 m d’altitude, la vue sur la vieille ville et l’archipel est à couper le souffle – par temps clair on voit jusqu’à l’Italie au loin. Il y a un restaurant panoramique (Restaurant Panorama) pour boire un verre face à ce panorama incroyable. Vous pouvez redescendre à pied par un sentier pour une petite randonnée (env. 1h, prévoir de l’eau et un chapeau).
- Baignade & farniente : Rendez-vous à la plage de Banje, juste à l’est de la vieille ville (vue imprenable sur les remparts depuis l’eau). Cette plage de gravier est la plus célèbre de Dubrovnik. Délassez-vous sur un transat, ou prenez un kayak de mer pour pagayer autour des remparts – une activité très populaire en été (des circuits guidés en kayak au coucher du soleil offrent une perspective magique sur Dubrovnik depuis la mer).
- Excursion à Lokrum : L’île de Lokrum se trouve à 15 minutes de bateau du vieux port. C’est une réserve naturelle verdoyante où l’on peut se balader sur des sentiers ombragés, visiter un ancien monastère bénédictin et un petit jardin botanique, se baigner dans une “mer intérieure” (un petit lac salé appelé la mer Morte) et même voir des paons en liberté. Lokrum est parfait pour échapper quelques heures à l’agitation de la ville. Des bateaux-navettes font l’aller-retour toute la journée (dernier retour en fin d’après-midi).
Quel que soit votre choix, assurez-vous de déjeuner copieusement pour tenir le rythme : il y a pléthore de konobas et restaurants à Dubrovnik. Pour une expérience locale, essayez Konoba Dalmatino ou Lady Pi-Pi (ce dernier est prisé pour ses grillades et sa terrasse avec vue, il faut parfois faire la queue). Goûtez aux spécialités comme la salade de poulpe, les calamars frits, ou encore le black risotto (risotto à l’encre de seiche). En dessert, la rožata (sorte de flan caramel local) ravira les becs sucrés.
Soirée : Pour votre dernière soirée pleine à Dubrovnik, terminez en beauté. Commencez par un apéritif avec vue : par exemple, montez à la terrasse du Buza Bar (mentionné précédemment) ou du Bar Bard Mala Buža, pour admirer le coucher de soleil sur la mer Adriatique une boisson à la main. Ensuite, offrez-vous un dîner dans un cadre d’exception. De nombreux restaurants gastronomiques se situent dans la vieille ville – Proto (poisson haut de gamme, fréquenté autrefois par Hemingway), ou Nautika (cadre romantique près de la Porte Pile, avec vue sur la mer et le fort Lovrijenac) pour un budget plus élevé, ou bien Pizzeria Tabasco pour un repas simple mais savoureux à deux pas des remparts si vous en avez assez des fruits de mer. Après le dîner, flânez une dernière fois sur le Stradun by night : les ruelles revêtent une ambiance mystérieuse et photogénique, quelques musiciens de rue jouent du violon ou de la guitare, les églises sont paisiblement illuminées. Vous pouvez aussi opter pour une sortie nocturne : Dubrovnik possède des bars branchés et même des boîtes de nuit. Le Culture Club Revelin, installé dans la forteresse Revelin, propose des soirées endiablées dans un décor médiéval incroyable (voûtes en pierre et DJ internationaux). Une expérience insolite de danser dans une forteresse du XVIe siècle ! Enfin, rentrez vous reposer car le séjour touche bientôt à sa fin et il faudra dire au revoir à la Croatie le lendemain.
Jour 5 : Dubrovnik – Derniers instants et départ
Matinée : Profitez de cette demi-journée finale pour un dernier tour dans Dubrovnik. C’est le moment d’acheter quelques souvenirs : de l’huile d’olive locale, du sel de Ston, du vin de Pelješac, ou des produits à base de lavande. Visitez le marché de Gundulić le matin sur la place du même nom, où les producteurs vendent miel, épices et broderies. Si vous n’avez pas eu le temps auparavant, visitez un dernier site incontournable comme le Fort Lovrijenac (inclus dans le billet des remparts, accessible par l’extérieur près de la baie de Pile) – cette forteresse sur son éperon rocheux offre une autre vue spectaculaire sur la vieille ville et a servi de lieu de tournage pour Game of Thrones (tout comme d’autres recoins de Dubrovnik, les fans apprécieront une petite chasse aux lieux de tournage).
S’il vous reste un peu de temps avant de partir pour l’aéroport ou la route du retour, déjeunez d’une dernière spécialité croate : pourquoi pas une peka (agneau ou poulpe cuit sous cloche, à réserver à l’avance dans certains restaurants), ou simplement un bon cevapcici une dernière fois. Un de mes rituels de fin de séjour est de me poser sur les rochers en contrebas du fort Lovrijenac, près de la petite plage cachée de Šulić, pour regarder les remparts une ultime fois en écoutant la mer… Un moment de contemplation parfait pour dire doviđenja (au revoir) à Dubrovnik et à la Croatie, la tête remplie de souvenirs.
Après-midi : Il est temps de conclure ce périple de 5 jours. Selon votre heure de départ, prévoyez le transfert vers l’aéroport de Dubrovnik (environ 30-40 minutes en voiture ou taxi, ou 45 min en navette bus depuis la Porte Pile). Si vous repartez vers Split ou ailleurs en voiture, n’oubliez pas de profiter encore des panoramas sur la route du retour.
(Option transport : Ceux qui doivent revenir à Split pour un vol peuvent reprendre un bus direct depuis Dubrovnik si besoin – il y en a plusieurs par jour, comptez 4 à 5h de trajet. Mais idéalement, il vaut mieux arriver à Dubrovnik et repartir de Dubrovnik pour optimiser ces 5 jours. Notez qu’il existe aussi un petit aéroport à Split si vous faites l’itinéraire inverse.)
Voilà, vous avez vécu 5 jours en Croatie intenses et riches en découvertes, du palais romain de Split aux remparts de Dubrovnik, en passant par les îles ensoleillées et les routes panoramiques de la côte dalmate.
Carte de l’itinéraire 5 jours en Croatie
Expériences à faire en 5 jours en Croatie
Lors de cet itinéraire de 5 jours en Croatie entre Split et Dubrovnik, de nombreuses expériences inoubliables vous attendent. En voici une liste (non exhaustive) des meilleures activités et moments forts à vivre durant ce séjour :
- Flâner dans le Palais de Dioclétien à Split – Ressentir la fusion de l’histoire romaine et de la vie moderne en sirotant un café sur la place du Péristyle, entouré de 1700 ans d’histoire.
- Admirer le coucher de soleil depuis Marjan (Split) – Grimper jusqu’au belvédère du parc Marjan en fin de journée pour voir Split s’illuminer progressivement, le soleil se couchant sur l’Adriatique et les îles alentour.
- Goûter la cuisine dalmate authentique – Déguster un brudet (ragoût de poisson) à Korčula, des huîtres fraîches à Ston, ou une peka traditionnelle dans un village de l’arrière-pays. Les 5 jours en Croatie sont une fête pour les papilles : ne manquez pas le fromage de Pag, le jambon fumé pršut, le vin Dingač de Pelješac ou le Prošek (vin doux) en dessert.
- Se baigner dans des eaux cristallines – Plonger dans la mer d’un bleu saisissant sur la plage de Brela (riviera de Makarska), nager dans la crique isolée de Pokonji Dol à Hvar ou dans le lac salé de Lokrum. Le littoral croate offre quelques-unes des eaux les plus propres et claires de Méditerranée.
- Faire du kayak de mer à Dubrovnik – Embarquer en fin d’après-midi pour un tour en kayak autour des remparts de Dubrovnik et de l’île de Lokrum. Pagayer au pied des murailles impériales et terminer par un coucher de soleil sur l’horizon marin est une expérience magique et sportive à la fois.
- Soirée festive à Hvar – Vivre la night-life croate en faisant la fête au célèbre Carpe Diem Beach Club ou en sirotant un cocktail au Hula Hula Bar. L’ambiance de fête sur l’île de Hvar, avec DJ, danse sous les étoiles et décor de rêve, est à tester si vous aimez sortir.
- Randonnée sur les remparts de Ston – Parcourir les anciens remparts de Ston, l’une des plus longues fortifications d’Europe, et profiter depuis les hauteurs d’un panorama unique sur les salines et la péninsule de Pelješac.
- Explorer les ruelles de Korčula – Suivre un guide local ou un audioguide pour découvrir les petites rues en labyrinthe de Korčula, ses églises, le musée Marco Polo et comprendre la riche histoire de cette île marchande.
- Prendre le téléphérique de Dubrovnik – Monter au sommet du mont Srđ en quelques minutes et contempler Dubrovnik vue d’en haut, tel un diorama. Vous pourrez combiner avec la visite du musée de la Guerre, pour une touche d’histoire contemporaine, puis redescendre à pied au milieu des parfums de garrigue.
- Croisière dans les îles Élaphites – Si vous avez un peu de marge, embarquez pour une excursion à la journée depuis Dubrovnik vers les îles Élaphites (Lopud, Šipan, Koločep). Baignade, villages typiques et déjeuner de poisson à bord d’un bateau en bois : une journée détente idéale pour clore le voyage.
Chaque jour de ce séjour de 5 jours en Croatie offre son lot d’expériences mémorables, qu’elles soient gastronomiques, culturelles, sportives ou tout simplement contemplatives. N’hésitez pas à adapter ces suggestions en fonction de vos goûts et de la saison, pour créer votre voyage sur mesure inoubliable.
FAQ – 5 jours en Croatie (Split – Dubrovnik)
Pour terminer, voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur cet itinéraire de 5 jours en Croatie entre Split et Dubrovnik :
1. Quel budget prévoir pour 5 jours en Croatie (petit, moyen, gros budget) ?
Le budget dépendra de votre mode de voyage et de vos choix d’hébergement/restaurants, mais voici une estimation : Pour un petit budget, en logeant en auberges de jeunesse ou chambres chez l’habitant (environ 20-30 € la nuit) et en mangeant dans des street food ou konobas bon marché (10 € par repas), on peut s’en sortir autour de 50-60 € par jour et par personne. Soit environ 300 € sur 5 jours (hors transport pour venir en Croatie). Pour un budget moyen, en combinant hébergements de milieu de gamme (hôtel 3*, Airbnb – 50-80 €/nuit) et restaurants de gamme moyenne (15-20 € le repas) plus quelques activités payantes (entrées sur les remparts ~35€, téléphérique ~20€…), comptez plutôt 90-120 € par jour par personne, donc autour de 500-600 € les 5 jours. Pour un gros budget ou un voyage plus confortable (hôtel 4-5*, dîners gastronomiques, excursions privées), la dépense peut monter à 150-200 € par jour et plus (soit 800-1000+ € sur 5 jours). Bonne nouvelle : la Croatie est passée à l’euro (EUR) en 2023, ce qui facilite la gestion du budget pour les voyageurs européens. Prévoyez aussi un peu de cash pour les petits achats dans les marchés ou les kiosques (même si la carte bancaire est largement acceptée partout). Quoi qu’il en soit, en 5 jours vous aurez un excellent aperçu de la Croatie sans nécessairement vous ruiner, en équilibrant plaisirs et dépenses.
2. Quelle est la meilleure période pour partir 5 jours en Croatie ?
La meilleure période dépend de vos envies : l’été (juillet-août) est la haute saison touristique, avec une météo très chaude et ensoleillée (idéal pour la plage et l’ambiance animée), mais aussi beaucoup de monde à Dubrovnik et Split. Les prix sont plus élevés et il faut réserver tôt. Le printemps (mai-juin) et le début de l’automne (septembre-début octobre) sont généralement considérés comme les périodes idéales : températures agréables (25-28°C), baignade possible à partir de fin mai/début juin jusqu’à fin septembre, affluence plus modérée qu’en plein été, nature verdoyante au printemps. En mai-juin par exemple, vous profiterez des journées longues, des fleurs et d’un climat doux, parfait pour visiter et marcher sans souffrir de la chaleur. Septembre est également superbe, avec une eau de mer encore chaude, du soleil, et moins de foules après la mi-septembre. L’hiver (novembre à mars) est une basse saison : certaines liaisons de ferry sont suspendues, de nombreux hôtels sur les îles ferment, et Dubrovnik comme Split connaissent une période plus calme. Cependant, il ne fait pas très froid (10-15°C en journée) et les villes conservent leur charme même hors saison (avec les illuminations de Noël par exemple). En résumé, mai-juin et septembre sont sans doute les meilleurs compromis pour un voyage de 5 jours en Croatie, sauf si vous tenez absolument à l’ambiance festive estivale.
3. Est-ce facile de se déplacer entre Split et Dubrovnik ?
Oui, la liaison Split–Dubrovnik est aujourd’hui plutôt facile, avec plusieurs options fiables : le bus est le moyen le plus courant, avec de nombreux départs quotidiens (trajet d’environ 4h30 à 5h, voir plus s’il y a du trafic). Les bus sont directs, confortables et pas chers (environ 15-20 €), et ils partent des gares routières centrales de chaque ville. En voiture, la route est directe via la côte Adriatique. Depuis juillet 2022, le pont de Pelješac permet d’éviter de passer par la Bosnie (Neum), ce qui a grandement facilité le trajet terrestre : plus besoin de montrer son passeport à une frontière, et on gagne du temps en haute saison en évitant les bouchons frontaliers. La conduite en Croatie est agréable, les routes sont bonnes (souvent sinueuses sur la côte, donc prévoyez un temps de conduite un peu plus long que la distance ne le suggère). En été, il faut juste anticiper un peu les ralentissements possibles et le stationnement dans les villes touristiques (parkings payants à Dubrovnik notamment). L’option ferry/catamaran entre Split et Dubrovnik (pour passagers piétons) est également pratique en été : une traversée par jour environ, environ 4h30 à 6h de voyage en passant par les îles, pour ~30 €. C’est une excellente façon de voyager si vous voulez intégrer Hvar ou Korčula à votre itinéraire sans voiture. En résumé, que ce soit par la route ou par la mer, se déplacer entre Split et Dubrovnik sur 5 jours est tout à fait faisable et même l’occasion d’ajouter des étapes sympas (Makarska, Ston, îles…). N’oublions pas qu’il n’y a pas de train ni de vol intérieur direct entre ces deux villes, donc bus, voiture ou ferry restent les choix principaux.
4. Faut-il un passeport pour aller en Croatie depuis la France ?
Non, pas nécessairement, un passeport n’est pas obligatoire si vous êtes ressortissant de l’Union Européenne. Une carte d’identité en cours de validité suffit pour entrer en Croatie depuis la France (et la plupart des pays européens). En effet, la Croatie fait partie de l’UE depuis 2013 et, depuis le 1er janvier 2023, elle a également intégré l’espace Schengen. Cela signifie qu’il n’y a plus de contrôles aux frontières entre la Croatie et ses voisins de l’UE (Slovénie, Hongrie) et que pour les voyageurs européens, les formalités sont allégées. Concrètement, si vous arrivez en avion à Split ou Dubrovnik depuis Paris ou une autre ville européenne, vous n’aurez pas de contrôle de passeport spécifique (juste une vérification d’identité classique à l’embarquement). Cependant, si vous voyagez en voiture et que vous aviez l’intention (avant 2022) de passer par la côte via la Bosnie-Herzégovine (le fameux corridor de Neum), il fallait un passeport car la Bosnie n’est pas dans l’UE. Mais comme mentionné, le nouveau pont de Pelješac permet de contourner la Bosnie et donc de ne plus avoir à sortir de l’UE durant le trajet Split-Dubrovnik. Pour résumer : venant de France, une carte d’identité française valide suffit pour un séjour de 5 jours en Croatie. Un passeport n’est nécessaire que si vous comptez faire un crochet hors UE (ex : excursion en Monténégro ou en Bosnie voisine depuis Dubrovnik). Pensez également à la carte européenne d’assurance maladie et à votre permis de conduire si vous louez une voiture, mais pas de visa ni de passeport requis pour les Français.
5. Peut-on faire ce séjour avec des enfants ?
Absolument, cet itinéraire de 5 jours en Croatie peut se faire avec des enfants et en famille. La Croatie est un pays sûr, accueillant et plein d’activités adaptées aux plus jeunes. Quelques conseils toutefois pour adapter le voyage : prévoir un rythme plus doux en modulant les visites. Par exemple, les enfants adoreront explorer le Palais de Dioclétien à Split (avec ses sous-sols qui évoquent des donjons de château !), se baigner sur les plages (Bačvice à Split a une eau peu profonde, idéale pour les petits, tout comme certaines plages de Makarska ou de Lopud), et prendre le bateau pour les îles (l’aventure du ferry est toujours un moment excitant pour eux). Dubrovnik peut impressionner les enfants avec ses remparts (pensez à bien les tenir par la main sur certaines sections plus hautes) et son téléphérique. Il faudra juste éviter les heures trop chaudes de la journée en été et penser à des pauses glaces et jeux. Niveau transport, le bus convient aux enfants (prévoyez de quoi les occuper pendant ~4-5h de trajet). En voiture, assurez-vous que les sièges auto appropriés sont disponibles avec la location. Les ferries sont équipés et sûrs pour les familles, et offrent une liberté de mouvement pendant la traversée. Côté hébergement, la plupart des hôtels et appartements proposent des chambres familiales ou lits d’appoint. Le budget restera raisonnable, la nourriture croate plaira aux petits (beignets, pizzas, grillades, poissons frits et pommes de terre, glaces délicieuses à tous les coins de rue). De plus, les Croates sont très accueillants avec les enfants ; vous vous sentirez à l’aise dans les restaurants et lieux publics. En somme, oui, ce séjour de 5 jours en Croatie est faisable avec des enfants, il suffit d’adapter légèrement le programme : plus de temps de jeu sur la plage, peut-être réduire le nombre d’étapes (éviter de changer d’hôtel tous les jours par exemple, pour ne pas trop fatiguer les tout-petits) et intégrer des activités ludiques (comme l’aquarium de Dubrovnik, la baignade, voire le parc d’accrobranche à Omiš si vos enfants sont plus grands). Ce voyage créera de merveilleux souvenirs en famille, entre découvertes culturelles et plaisirs balnéaires.
Évasion de 5 jours en Dalmatie entre Split et Dubrovnik
Au terme de ces 5 jours en Croatie, vous aurez parcouru un condensé des merveilles dalmates : le charme historique de Split avec son palais vivant, la douceur insulaire de Hvar et Korčula aux eaux turquoise, les saveurs authentiques de Pelješac entre vin et huîtres, et l’apothéose à Dubrovnik, cité de légende dominant fièrement l’Adriatique. Cet itinéraire vous aura fait vivre un séjour croate riche en contrastes : des matinées culturelles dans les vieilles villes, des après-midis de farniente sur la plage ou d’aventure en kayak, des soirées festives ou romantiques sous le ciel étoilé méditerranéen. On ressort de ce voyage émerveillé par l’hospitalité croate, l’intensité des paysages et la richesse du patrimoine. Cinq jours passent vite, mais ils suffisent pour tomber amoureux de la Croatie et vous donner envie d’y revenir. Que vous ayez emprunté la route panoramique en voiture, musardé en bus le long du littoral ou navigué d’île en île en ferry, chaque kilomètre parcouru vous a rapproché de l’âme dalmate.
Il ne vous reste plus qu’à réserver ce fabuleux itinéraire de 5 jours en Croatie entre Split et Dubrovnik, et à vous préparer pour un voyage inoubliable. Sretan put ! (Bon voyage !)
